来自韩国的烤豆沙玫瑰花
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Tip：1.此方子可以裱中等大小玫瑰花32个左右
白豆沙（即食）：
620g
杏仁粉：
100g
普通鸡蛋蛋黄：
3个
牛奶：
28g
水饴：
55g
柠檬汁：
5克
裱花嘴：
圆嘴，玫瑰花嘴
裱花钉，裱花袋：
油纸，色素
1
将白豆沙用刮到拌顺滑～依次加入牛奶和水饴，柠檬汁拌顺滑
2
加入杏仁粉拌顺滑，最后加入蛋黄
3
加入红色色素调色，装入裱花袋，准备裱花！ 玫瑰花嘴不要用韩式扁口的，用三能，惠尔通的都可以， 我用了惠尔通104 圆嘴12
4
差不多裱好花的时候预热烤箱130度，110°烤中层35分钟下层15分钟左右，每家烤箱不一样温度自己掌控，特别后期需要看下有没有上色，中途可以盖油纸
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- 发布日期：2024-01-29 12:41:44
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