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茼蒿
蒜泥蓬蒿菜
蒜泥蓬蒿菜
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来源:互联网
Tip:蓬蒿菜水份很大,一定要炒的快哦。
蓬蒿:
500g
盐:
少许
糖:
少许
1
蓬蒿菜放入水中加入少许淀粉和盐浸泡十分钟(之前将蓬蒿菜的头摘掉)
2
泡好洗净沥干水,锅内加入少许油,至油温到七成热时放入蒜泥煸炒至香味儿,把蓬蒿菜放入锅中翻炒,加入糖和盐,出锅。
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本文分类:
茼蒿
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发布日期:2024-01-29 12:44:16
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蒜泥蓬蒿菜
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茼蒿菜饭
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蓬蒿菜又名茼蒿菜,由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜。在古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以茼蒿菜又称“皇帝菜”。茼蒿菜貌不惊人,营养却非常丰富。 1.茼蒿菜有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆,富含丰富的胡萝卜素和钙。胡萝卜素含量约为黄瓜、茄子含量的15—30倍。含钙约为冬瓜、黄瓜含量的2倍,为西红柿的6倍。 2.茼蒿中含有较高量的钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿。 3.蓬蒿菜所含的粗纤维可增
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