茼蒿蛋饼
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来源：互联网
Tip：茼蒿可以换成各种蔬菜，妈妈常做的韭菜蛋饼其实差不多。茼蒿做的饼带着一股清香，大家不妨一试。
茼蒿：
1把
鸡蛋：
2只
面粉：
适量
糯米粉：
适量
盐：
适量
1
茼蒿抄水。水烧开放入茼蒿，大火再烧开即可捞出，过凉水后切碎。
2
将面粉糯米粉混合，我喜欢面粉多一些，加入两个鸡蛋和水搅拌均匀，再加入切好的茼蒿，放少许盐。
3
锅烧热后放一点点油，放两勺调好的面糊糊，摊开，成形后翻面。
4
当当当当，好吃的茼蒿蛋饼出炉啦！口味重的可以配点辣酱，美味极了！
