茼蒿面条鱼丸汤
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来源：互联网
面条鱼：
适量
花肉：
适量
茼蒿：
适量
蛋清：
适量
小葱：
适量
姜：
适量
1
面条鱼和花肉一起剁成细腻的馅料，葱姜切成碎末备用
2
馅料添加蛋清、葱姜碎、料酒、白胡椒粉、淀粉、盐和油搅拌均匀
3
锅内下热水（适量添加高汤），用小勺把调好味的鱼馅依次挖入水中
4
开火，用大火煮开，撒入切好的茼蒿段
5
加盐、白胡椒粉、醋和味精调味儿，出锅前点几滴香油
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