茼蒿饭
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来源:互联网
Tip:1.这个做法不限于茼蒿,还可以用荠菜、小油菜来做。可以切一些腊肠腊肉先入锅煸炒,然后再放入青菜粒一起炒,这样做出来的菜饭更香。 2.食用油可以换成猪油,用猪油做的菜饭超级香。 3.青菜倒入后,一定要快速的和米饭拌匀。煮好的茼蒿饭不要长时间的焖在电饭锅里,焖的时候时间长了,茼蒿的颜色容易变黄,虽然味道没什么变化,但是看起来却不那么好看了。
茼蒿:
适量
大米:
适量
食用油:
适量
盐:
适量
1

大米淘洗干净,放入电饭锅,加清水,水要没过大米一个指节
2

按下煮饭键
3

利用电饭锅煮饭的时间,茼蒿洗净沥水,然后切碎
4

锅里倒少许油,烧热
5

再倒入切好的茼蒿
6

翻炒至茼蒿微微变软,加少许的盐调味
7

翻炒均匀后盛出待用
8

电饭锅的煮饭键跳起
9

将炒好的茼蒿倒入电饭锅
10

用饭勺快速的将茼蒿和米饭拌匀
11

然后盖好盖子,再次按下煮饭键,待煮饭键再次跳起即可