清蒸毛豆

Tip:没有~因为是乳齿的简单粗暴!哈哈
毛豆:
随意
盐:
少许
1
将毛豆剥壳留下豆粒,在清水中稍稍冲洗
2
基本沥干水以后,放入容器里,撒上适量的盐,用手抓一抓匀
3
上锅蒸!蒸到毛豆吃起来软了好嚼即可
  • 本文分类:毛豆
  • 本文标签:
  • 浏览次数:89079 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:45:14
  • 本文链接:清蒸毛豆
相关推荐
  • 糟卤毛豆

    非原创。参照菜谱邵宛澍的《下厨记》中P156“夏日佳品糟毛豆”。是第一次用糟卤做菜。其实是适合夏天冰镇之后吃的,因为最近才找到糟卤买,先练手,明年夏天继续
    毛豆 96597 浏览
  • 毛豆饭团

    这款饭团是看《一人食》学习的,发到这里和厨友一起分享。
    毛豆 3966 浏览
  • 五香毛豆

    夏天吃毛豆喝啤酒是美妙的事,我永远抵不住大排档的诱惑,每次都要双份的毛豆。眼见又快世界杯了,相信这个夏天毛豆和花生的销量肯定大增,考虑是否要先买些囤在家里呢。哈。。 菜市场卖的毛豆4.5元一斤,今年自己煮过一次毛豆了,那次脑子进水用高压锅煮的,还忘记时间结果煮成泥了。 其实毛豆煮20分钟足够了,再泡一泡。如果喜欢吃硬一点的15分钟也成。 煮毛豆将是今年夏天的日常工作,至少世界杯期间不能间断!
    毛豆 92303 浏览
  • 毛豆烧茄子

    北京人在吃上其实是很讲究的。 比如最普通的一个毛豆烧茄子,在北京人看来,是一定要在入秋时吃的菜。因为这会儿的茄子老嫩正合适,这样的茄子最好吃,再往后茄子就老了,再吃就不是味儿了。而且一定要用北京本地的圆茄子,不能用长茄子。而且此时毛豆也正新鲜上市,用嫩茄子加上鲜毛豆一烧,是又应季又好吃的一道家常下饭菜。 茄子是非常吃油的菜,做烧茄子更是要用大量的油。要搁过去偶尔这么吃一回还行,现在可真不能这么吃油
    毛豆 35245 浏览