【指尖兰香】干煸菱角红烧肉，让我们感激大自然的伟大
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来源：互联网
五花肉：
1斤
菱角：
1斤
老抽：
适量
生抽：
适量
葱姜蒜：
适量
蜂蜜：
适量
1
洗净菱角，将菱角焯一下水；
2
菱角凉水下锅，烧开后用盖子焖3-5min取出晾凉；
3
将菱角去皮，红烧肉切成1.5*1.5cm小块；
4
五花肉焯水，去除浮油，捞出备用；
5
将锅烧热至3成，下热小火煸炒；
6
煸炒出油，红烧肉炒至焦黄；
7
放入老抽、生抽、蜂蜜、姜蒜及菱角；
8
倒入黄酒适量，无需加水，大火烧开，小火炖煮；
9
干煸菱角五花肉就制成啦，菱角软糯无比，五花肉肥而不腻，大块朵颐，怎一个爽字了得，哈哈...
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- 发布日期：2024-01-29 12:48:01
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