香橙玛德琳
60477 阅读
0 评论
6 点赞
来源:互联网
低筋粉:
60克
泡打粉:
2克
鸡蛋:
1个
橙皮:
1/4个(可根据喜好适当增加)
橙汁:
10克
细砂糖:
45克
黄油:
50克
1
这一次体验到了储存《星厨驾到》食材的海尔对开门800冰箱,将橙子从果蔬室中取出,抽屉是密封湿度可调整的,内部湿度可以控制在85%,非常适合储存水果蔬菜。
2
准备好所需配料。
3
用刨刀刨1/4橙皮屑,挤出10克橙汁备用。
4
鸡蛋加入细砂糖彻底拌匀。
5
筛入低筋粉和泡打粉的混合物,拌匀。
6
加入橙皮屑和橙汁,拌匀。
7
倒入融化温热的黄油拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。冷藏的同时,模具做涂油撒粉处理。
8
取出蛋糕糊,回温至有一定的流动性后,盛入装有1CM圆口裱花嘴的裱花袋中(或直接用勺子),挤入模具约8分满。
9
烤箱预热180度,中层,13—15分钟。出炉后趁热脱模,放冷却架冷却。
相关推荐
-
新加坡班兰蛋糕(PANDAN CHIFFON)
小丸子婚后定居坡上,最常见也最正宗的新加坡糕点就属班兰蛋糕,同时也成为旅客来坡最热门的手信之一。其实,新加坡人不会像旅客去有名的糕点品牌店买班兰蛋糕吃,通常我们会在平价超市和小型蛋糕店购买,价格为2.5新币左右;对于品牌糕点的班兰蛋糕,简直就是班兰蛋糕中的劳斯莱斯!不过一分价钱一分货,品质、原料、口感一定是最棒的!对于小丸子来说,既想吃到好品质好口感的班兰蛋糕,又不想太奢侈,所以我选择在平价超市以蛋糕 42803 浏览 -
教你如何做层次慕斯----草莓慕斯(覆盆子慕斯)
教你如何做出好的层次慕斯,此份量适合“风和日丽”品牌十寸方形活底戚风模具 慕斯不难做,但要做的好吃又有层次的慕斯,是绝对考验耐心与技巧的。 下面分享一下我的心得,希望能帮到渴望提高慕斯技巧的朋友们,但请厨友们耐心仔细滴看方子、看过程、看描述,看评论、有问题可留言发问,我会尽量解答大家的问题。 但是经常看到留言询问“你做的这个好吃吗?够几个人吃?蛋糕 43168 浏览 -
12寸戚风胚生日蛋糕
经过多次实验结合下厨房的方子研制出来的12寸戚风生日蛋糕,我用的是33升长帝烤箱,前半小时120度,后半小时160度烘烤而成,这样烤出来的胚子口感正好,不老不嫩,适合裱花,希望我的方子能帮到大家。下面是我自己经历的如实描述……蛋糕 92572 浏览