豆浆渣饼
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来源：互联网
Tip：豆浆渣是潮湿的，所以放面粉量的时候要注意，我是全程没加水的，这样面粉就可以少放点，吃起来才是豆渣的感觉，水多就得加很多面粉，反而口感不好，太干就放豆浆汁，葱多放点，很香，一次渣可以大概做八个饼，吃起来很嫩，有点像上校鸡块那种嫩的感觉，
豆浆渣：
每次两人份打豆浆剩余的
鸡蛋：
一个
小葱：
多点
虾皮：
少许
面粉：
一块钱的量
1
把豆浆渣，鸡蛋，葱，虾皮放到一起搅拌，放少许盐
2
在锅里放点油，小火煎即可
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