虾米炒秋葵
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来源:互联网
Tip:1、鱼露一匙足矣,因为虾米也带有咸味。 2、秋葵不要炒太久,不然口感就不脆了,变得软趴趴的不好吃。
秋葵:
6根
虾米:
适量
鱼露:
1匙
味精:
1小勺
蒜头:
4瓣
1
蒜头拍扁去皮,秋葵去蒂切段,虾米略微冲洗。
2
锅中热油,蒜头入锅爆香出蒜味儿,入秋葵翻炒。
3
加入一匙鱼露,翻炒一会,秋葵快熟了的时候加入虾米,继续翻炒至秋葵全熟。
4
起锅前加点味精,用铲子拌匀即可。
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