萨米肠蘑菇花边披萨
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来源：互联网
Tip：发酵好的面团擀成圆形
啦啦：
适量
1
面粉挖一个窝窝
2
把牛奶倒进面粉中
3
加入白糖
4
加入酵母
5
和成光滑的面团
6
盖上盖子，放在温暖处
7
发酵到两倍大。（气温低可以发酵一宿，第二天早晨做没有问题）
8
准备披萨馅料
9
蘑菇去根洗净用炒锅煸炒
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蘑菇控去水分
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发酵好的面团擀成圆形
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按照披萨盘的形状用小刀切下多余的面饼
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把面餅放进刷满油的披萨盘
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剩下的面片擀成长条，把香肠包进去，卷起来
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静止五分钟
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用刀切成2—3厘米的小段
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在披萨饼边涂一层清水，把香肠饼排列到披萨盘，用叉子在面饼上戳一些小孔
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在饼底涂上意式披萨酱2大勺
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铺上一层马苏里拉芝士，
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铺上一层马苏里拉芝士，再加入萨米肠，圣女果，再加入一层马苏里拉芝士，萨米肠和圣女果，加一层蘑菇
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入烤箱中层180度烤15—20分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可
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太有食欲了
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滚刀滚滚，披萨吃吃
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加一杯橙汁，早餐就解决了！
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9寸披萨 厚底培根有虾
之前用的就是面包方子 但是那么太累了 可以改成500g高粉或者披萨粉 7g酵母 一小勺盐 一大勺糖 糖和盐不要碰到 分开两边放在面粉里 40~60g油,水的话我没称过 一般是在250g左右 稍微稀点比较好..虽然说不用扩展 但是我觉得摔打到扩展口感更好 你也可以揉到光滑就发酵, 发酵的时候盖保鲜膜这个天气40~60分钟 然后 切割 排气 整形 再放15分钟 擦配料 如果披萨酱的话 我感觉自己炒一下披萨 13999 浏览 -
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