上汤娃娃菜
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来源：互联网
Tip：水可用高汤代替。海米可用瑶柱碎等代替。
娃娃菜（迷你白菜）：
一棵
干海米：
小粒的30粒左右
葱：
适量
姜：
适量
蒜：
2-3瓣
胡椒：
少许
盐：
适量
淀粉：
少许
香油：
少许
鸡粉或味素：
适量
1
将切好的娃娃菜在开水中汆烫捞出装盘备用。
2
将葱、姜、蒜切沫备用。家有小娃不吃姜，故切成丝方便捡出。
3
干海米用热水泡30分以上。将海米切碎备用。
4
锅中底油加葱姜蒜碎，炒出香味后加水和泡海米的水。
5
水量依据白菜的量而定。烧开后加入海米碎。盐、胡椒，烧开。
6
勾入水淀粉，成米汤欠即可。加入鸡精或味素。淋上香油。
7
将汁均匀淋在菜上，完成。享受美味吧！
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