百香果柚子皮糖

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Tip：如果觉得太甜可以减少冰糖的分量，也可以增加百香果汁，如果嫌麻烦可以不用滤出百香果核，直接加入与柚子皮糖一起煮，也很好吃
柚子皮：
1只
冰糖：
400克
清水：
一碗
百香果：
2个
1
柚子皮去掉黄色的皮只要瓤，切成片
2
用清水反复揉搓三次，每次换水都要挤干净水后再进行下一次的揉搓，用沸水煮柚子皮1分钟左右捞出用冷水浸泡，用纱布挤干柚子皮的水分，越干越好
3
百香果挖出果肉用筛子滤出果汁
4
一碗水喝冰糖放入锅中煮到冰糖融化，加入柚子皮，翻炒至水份蒸干后倒入百香果汁，一直翻炒至柚子皮透明，水份完全蒸干，有教程说炒至出现糖霜，我一直都没有炒至见过糖霜，不过软软的也很好吃
5
这是成品，很适合宝宝吃，百香果的酸中和了糖的甜。吃多少都不会腻
6
这是我去百香果园摘果的时候带去当零食拍的，远处就是100亩的百香果园
7
这就是果园，当天我们摘了500斤百香果发往全国各地
8
这是没加百香果汁的柚子皮糖，也好吃，只是少了百香果的清香
9
这是太阳下的百香果柚子皮糖，个人觉得比软糖好吃，比冬瓜糖香
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  • 本文分类：柚子
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  • 发布日期：2024-01-29 12:53:04
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