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茭白炒香菇
茭白炒香菇
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来源:互联网
Tip:很随意得翻炒就OK了 可以作为苏式面得浇头 非常棒哦!
茭白:
2根
干香菇:
7-8个
1
茭白切大块 香菇切细条
2
直接油锅里翻炒 放酱油 盐 糖 烧一会就熟了 吃不完下面 正宗一碗苏式汤面
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本文分类:
茭白
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发布日期:2024-01-29 12:54:31
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茭白,又名茭笋,菰笋、茭瓜,是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味更鲜。 嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。中医认为,茭白有祛热、止渴、利尿的功效,夏季食用尤为适宜。茭白通退黄疸、通乳汁,对于黄疸型肝炎和产后乳少有益。茭白含有丰富的有鲜酒作用的维生素,有解酒醉的功用。
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