茭白木耳炒肉
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来源：互联网
茭白：
适量
猪肉：
适量
黑木耳：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
淀粉：
适量
油：
适量
葱花：
适量
1
茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）
2
锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香
3
放肉片滑炒开，变色后盛出备用
4
锅内重新放油，油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水
5
茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味
6
再放入肉片翻炒
7
出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可
