新鲜的柳橙果冻

Tip:1.如果是把橙子切半挖出橙肉的话可以直接把果冻液倒进橙皮碗,这样会好看一些,橙子味也会更浓 2.冷藏的时间决定了果冻的口感 3.如果想放进一些果肉的话果冻液要分次倒,因为如果把果肉一下倒进容器,果肉就会沉底,不会浮在表面。一定要等一层果冻凝固了之后才可以倒第二次 还有什么关于烘培的问题可以关注我的新浪微博:如果不是梦请重新来过,私信我,我会为你解答哦!
橙子:
2个
吉利丁片:
一片
1
橙子肉挖出来榨汁
2
榨汁的同时把一片吉利丁片放入冰水泡软再隔水融化
3
融化的吉利丁液倒入橙汁,搅拌均匀
4
倒进容器后放进冰箱冷藏一两个小时就可以啦
  • 本文分类:果冻
  • 本文标签:
  • 浏览次数:40404 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:55:56
  • 本文链接:新鲜的柳橙果冻
相关推荐
  • 草莓果冻

    草莓果冻做了两个版本,一个很Q,一个很嫩。区别就是鱼胶片的多少,鱼胶片多5G的话成品就很Q,完全是果冻的样子。现在发的这个版本口感很嫩,似冻非冻的样子,我更喜欢这样的口感。除了糖之外没有添加其他任何东西,吃起来满是草莓的清新味道。
    果冻 84750 浏览
  • 大肚瓶之焦糖布丁

    改良至君之的方子,正好3个大肚瓶~
    果冻 37327 浏览
  • 彩虹果冻

    扣扣糖软软的总是招人喜爱!夏天来了 冰冰凉的扣扣糖化作入口即化的果冻来啦 让人爱不释手 做法非常简单
    果冻 11315 浏览
  • 李子果冻

    果冻是甜品中的佳品,很多人的最爱,但多是添加一些胶质制作,感觉不是那么的健康;那直接用水果熬制,是否可以制作出果冻来呢?今天就尝试一下纯天然的果冻制作,艳丽的红色,那食欲、色泽应该不错,选择红李子来作为原料;制作出的果冻效果呈现半凝固的状态,凝固却又具流性,看起来又是浓稠的透明,天然健康的果冻做成啦,开心。
    果冻 79310 浏览
  • 多色果冻!

    超简单果冻
    果冻 95050 浏览