红酒鸡翅根
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来源：互联网
鸡翅根：
适量
姜片：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
白糖：
适量
胡椒粉：
适量
红酒：
适量
1
鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味
2
把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用
3
锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄
4
加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀
5
倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火
6
煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可
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