{{懒人版}} 草莓塔

Tip:1.做派皮的时候面粉的量和牛奶的量和根据和面的时候适当调整..我用的最普通的面粉,plain flour. 2.没有搅拌机我是用的手动打蛋器自己混合的奶酪液原料. 3. 自己不喜欢吃太甜..糖的量不会很多..喜欢吃甜的可以稍微加一点. 4.我用的烤盘还比较深的..大概有2cm厚..量刚好哈。
A鸡蛋:
2只
A奶油:
2大勺
A软化过的黄油:
半块(鸡蛋大小)
A砂糖:
2大勺
A面粉:
半杯
A牛奶:
少许
B鸡蛋:
1只
B软奶酪:
3大勺
B黄油:
1大勺
B砂糖:
2大勺
B面粉:
2勺
B牛奶:
半杯
B盐:
少许
1
将所有派皮原料在容器内混合好,和成面团放置15分钟醒面,把面团擀成一张圆形铺好在烤盘里,捏出花边。
2
将所有奶酪液原料混合,用搅拌机搅拌成稍浓稠液体,倒在烤盘派皮内部。
3
将烤盘送入烤箱,190度烘烤40-45分钟,见到派皮颜色变成金黄即可。(根据自家烤箱不同,时间温度要自己控制一下哈,我是用的国外最常见的大烤箱)
4
等派皮完全冷却以后,表面涂抹蓝莓酱。自己喜欢里面有果肉的蓝莓酱呢,草莓酱也是可以的。
5
最后把草莓切半摆上去就好啦..自己还加了些芒果..
6
**做的时候还在派皮和奶酪液之间加了自己熬制的红豆沙,味道超好哦~ 不加也很好吃的~
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  • 发布日期:2024-01-29 12:58:14
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