江南糯米蛋糕

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鸡蛋：

3只

糯米粉：

120g

白糖：

85g

玉米油：

40g

奶：

40g

柠檬汁：

数滴

泡打粉：

4g

175度，烤30分钟：

适量

1

准备所需材料

2

鸡蛋，白砂糖放在一起打

3

先高速打到发稠发白

4

转中速打10分钟左右,加入柠檬汁

5

打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可，此步很关键

6

分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀。把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀。

7

倒入面糊里继续翻办

8

装入磨具，颠出气泡

9

175度30分钟

10

Ok

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 12:58:41
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