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遵循大师的足迹—小嶋老师的香草戚风蛋糕
一直以来，玩的都是家庭烘焙。在专业人士看来，都是野路子罢了。前段时间，看到一篇博文，仔仔细细遵循小嶋老师做法，做她的香草戚风蛋糕，根据自己的经验说跟普通戚风的不同，可惜，我再也找不到这篇文章了，特别遗憾。 写菜谱，也是讲究心情和诚意，光是贴方子，方子都是大同小异，重点是知识整理的过程，涉及到PO主的思考和实践总结。思想，才是弥足珍贵的东西。 ————诚意的分割线———— 扯远了，mark一篇这个菜蛋糕 12701 浏览 -
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芋香麻薯蛋糕（伪香芋盒子）
喜欢松软的蛋糕、也喜欢Q弹的麻薯，更是喜欢甜蜜的芋泥，最近在长三角地区一款香芋宝盒火了，买到要拼人品…… 于是脑洞大开，自己山一个,和正版有区别，但看着也还不错~找朋友鉴定也都觉得很好吃的说~ 参考了厨房君中好多大神的方子，比如晓廷女神的紫薯芋泥，小小S的麻薯配方等等，我只是个搬运拼装工~ 我用28*28的三能不粘烤盘，切成了4等份（14cm边长的正方形），我一次做了蛋糕 59149 浏览 -
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