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古早味蛋糕（长帝25sn）
前阵子很喜欢在我们当地的一家古早蛋糕店买他家的招牌蛋糕，湿湿润润的口感，喜欢得不得了。前几天在某微某博看到的这款蛋糕，试做了一次，跟买的味道一模一样，太吃了，以后可以自己撸蛋糕了（≧∇≦） 烤盘大小：22.5X22.5X5 烤箱：长帝25sn 长帝烤箱温度会偏高哦，我的25sn，高温烤制不熟，低温烤制也不熟，后来自己琢磨了方法，就是提高底火，降低上火。如果你的烤箱也是这样，建议你用这样方法尝试，当蛋糕 74475 浏览 -
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巧克力杯子蛋糕（此方来源于CHEFMADE学厨）
自从入手了堡尔美克杯子蛋糕模后，试了好多方子和卖家网页上提供的方子。有的方子和出的面糊很硬，8分满也做不出6个模，烤出口感也很硬，虽然颜值高但没人吃，浪费了很多材料。最后试了学厨CHEFMADE方子，感觉这方子面糊没那么硬，直接够做6连模，而且杯体口感很好，值得推荐。杯体做好了，里面装什么亲们可以自由发挥。我的内馅是参照了惠妈妈的双色酸奶杯的馅料做的，也可以只放水果装饰。第一次试这方子，发现有开裂蛋糕 44917 浏览