超完美香草蛋糕(Vanilla Cupcake)

粉類:
适量
自發粉:
125g
細砂糖:
125g
小蘇打:
1/4茶匙
其他:
适量
無鹽黃油:
125g
雞蛋(大):
2個
香草精:
1/4茶匙
1
準備室溫軟化後的黃油
2
準備大盆,將所有粉類過篩(自發粉,細砂糖,小蘇打)
3
然後加入所有黃油和雞蛋,從低速到高速攪拌1分鐘(到半分鐘時需加入1勺半牛奶和1/4茶匙香草精)
4
然後繼續高速攪拌30秒,攪拌完成後用刮刀繼續攪拌一下使其均勻,麵糊完成
5
將紙杯填制八分滿,烤箱預熱,170°,烤22分鐘。(可調整)
6
完成。請待冷卻後裱花,buttercream的製作請看簡介然後根據名稱去搜索吧麼麼噠
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