塔吉锅杂菜香喷喷鸡翅
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Tip：调味的汁水要控制好量，它的作用可充当煮的过程中所需的水分，太多或太少都不好。
鸡翅（中翼）：
8只（对半斩开）
土豆：
一个切条
红萝卜：
一个切条
番薯：
一个切条
洋葱：
半个
蒜、姜：
三片（另准备一些姜粒和蒜泥）
香芹：
适量，用作点缀
盐、糖、生抽、老抽、生粉：
适量
黑胡椒粉：
少许
1
鸡翅洗好斩开后，加入切碎的姜粒和蒜泥，再倒入上述的调味料腌制大概半小时以上（这时还不用放胡椒粉）
2
锅洗干净后，倒入少许油（均匀于整个锅底），再加入蒜片
3
然后依次铺上红萝卜条，土豆条，番薯条，再把鸡翅一块块摆整齐在锅里
4
这时再往腌制鸡翅时留下的汁里撒进胡椒粉，然后把这些汁淋在铺好的鸡翅上面
5
盖上锅盖，开火，大火煮10分钟后关火等5分钟，揭开锅盖撒上香芹，再盖盖等5分钟，香喷喷的杂菜鸡翅就做好了。
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- 发布日期：2024-01-29 12:59:35
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