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低糖无蛋奶油椰蓉曲奇
晚饭后整理我的烘焙材料，发现椰蓉块到期了，得赶紧想个办法解决掉，哈哈～ 本来没有想写方子的，可是尝了一块后就必须改变初衷了，坚决要记下来！一是可以让自己不忘记配方，最重要的是，真的想跟大家分享这款入口松脆、满口椰香、好吃到内牛满面的曲奇~\(≧▽≦)/~曲奇 87978 浏览 -
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抹茶曲奇（沈呆萌柠檬曲奇改版）
以往曲奇都是在天热的时候烤 ，今年被各种种草 在冬天撸起了曲奇，第一次着实被虐了一下，黄油没有软化好，打发不到位都给最后挤花加了很大难度。现在存了一点小经验，冬天挤曲奇也没有那么 难~ 1.黄油软化一定要到位，手指能轻易戳一个洞的程度这在夏天很好控制，室温软化就可以了，但在冬天南方的天气室温很难做到。 ①.可以将黄油切小块贴在盆底和盆边，用吹风机在外面吹盆壁（不建议直接对着黄油吹） ②.坐热水融化曲奇 18247 浏览