低糖无蛋奶油椰蓉曲奇

低筋粉:
160g
玉米淀粉:
40g
黄油:
135g
淡奶油:
65g
椰蓉:
20g
绵白糖(或者糖粉):
60g(我不喜欢太甜,喜甜的可以再增量哦(>^ω^<))
1
黄油切小块软化,用打蛋器搅打顺滑。
2
加入绵白糖继续搅打至黄油体积蓬松。
3
分3次加入淡奶油,每次都要搅打均匀后再加下一次。这样搅打好的黄油体积蓬松,颜色变浅,就可以了。
4
低筋粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中,用刮刀(没有刮刀也可以用饭勺代替哦)将粉类和黄油搅拌均匀,然后加入椰蓉搅拌均匀。
5
挑选好自己喜欢的花嘴,将面团装入裱花袋中,挤出花型。
6
烤箱180℃预热,中层烘烤约15分钟,至表面金黄即可出炉。
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