健康燕麦香蕉无花果软曲奇

Tip:不用黄油改用玉米油,使得这款饼干十分健康; 加入了香蕉,使得口感湿润柔软; 素食者不放鸡蛋即可; 带去朋友的下午茶聚会,一致好评,大家都试试看。
玉米油:
115g
中粉:
125g
白砂糖:
35g
红糖:
35g
香蕉(捣成泥):
半根
小苏打:
2g
盐:
3g
即食燕麦片:
120g
肉桂粉:
2g
鸡蛋:
1个
无花果干(切碎):
100g
1
玉米油,白砂糖,红糖,用打蛋器低速搅拌均匀
2
1中加入鸡蛋,用打蛋器低速搅拌均匀,加入捣烂的香蕉泥,继续搅拌均匀
3
所有干粉类混合均匀厚加入2,翻拌至没有干粉,加入燕麦片继续翻拌均匀
4
3中加入切碎的无花果干,翻拌均匀后,盖上保鲜膜送入冰箱冷藏1个小时候
5
分成20个小圆球,用手压扁,每个饼干之间要留一些距离
6
预热烤箱190度,烤10分钟拿出来晾凉了即可。
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