玫瑰花曲奇

Tip：1.一定是用糖粉。用砂糖，最后的成品，会很圆润的，因为延展性太好。PS：关于糖的量，方子里糖的量比上君之蔓越莓饼干的方子，大约是3：4。如果喜欢半糖的妹子，稍稍减量就好了哦。 2.黄油打发，用手动打蛋器搅拌就好了。不容易飞溅。 3.整形。可以用保鲜膜的盒子，或者装入长方体的模具。整形不是此款曲奇的关键，so随你喜欢，如果你不注重外表，尽管随意的整形吧。 4.油布。我喜欢用油布，当然你喜欢油纸，锡纸，或者你用sn的金烤盘，都可以。只要最后不沾在烤盘上。 5.为什么晾凉？答：因为不凉的时候就装入密封盒子或罐子，曲奇容易坏啊，有水汽好不好！所以，记得放凉。 6.为什么玫瑰花不用新鲜的/泡开的？答：新鲜的没尝试过啊，应该问题不大，你可以试试。不过市面上很难买到新鲜的初开的玫瑰吧。泡开的，我觉得泡开了，营养都跑到水里了啊，但是材料里不需要水啊。所以，不用泡。