蓝莓曲奇

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Tip：1：用有盐黄油做出来的饼干口感更加香脆。也可以用无盐黄油加少许盐代替。 2：造型后也可以放冰箱冷冻定型。定型后就可以切块烤了。 3：没有蓝莓也可以换成其他干果，如蔓越莓，黑加仑子等。口感同样美味。

安佳有盐黄油：

227g

低筋面粉：

350g

鸡蛋：

1只

糖粉：

90g

蓝莓：

125g

1

安佳有盐黄油预先室温软化。

2

加入糖粉

3

打发至黄油淡黄色，蓬松状。

4

分2次加入蛋液，打发。

5

打发至蛋液与黄油完全融合。

6

面粉过筛，倒入黄油中。

7

用刮板切拌均匀。

8

加入切碎的蓝莓，搞拌均匀。

9

整型后放入冰箱冷藏约1小时，直至定型。

10

约0.5厘米厚度切片放在烤盘上，预留足够的间格。

11

180度中层，约20分钟。

12

冷却后松脆可口！密封包装可存放30日。

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发布日期：2024-01-29 13:03:51
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