水果奶油装饰蛋糕

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Tip：夹层的奶油打硬点，抹面的相对打软点。

淡奶油：

430克

细砂糖：

38克

蓝莓：

适量

草莓：

适量

糖粉(装饰)：

适量

1

按上一篇“咸奶油水果装饰蛋糕”中的方法烤好蛋糕，晾凉，分成三片。

2

淡奶油中加入糖，打发至八分发。蛋糕铺一片在转台上，抹上奶油，放上切小块的草莓，再放奶油抹平，铺第二片蛋糕，同样方法完成第二个夹层，铺上第三片，上奶油抹平顶部及侧面。奶油装裱花袋中用花嘴挤简单的花型装饰蛋糕的边。

3

蛋糕顶部放上草莓蓝莓等水果，筛上装饰的糖粉即可。

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本文分类：蛋糕
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发布日期：2024-01-29 13:00:29
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