超简单披萨皮9寸
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来源:互联网
高粉:
280克
低粉:
120克
温水:
150克
黄油:
30克
盐:
10克
酵母:
10克
白糖:
30克
1
把所有材料放入面包机,我用的是东菱面包机,选8和面30分钟。
2
注意盐和酵母不要放在一起,分到面包桶两角放置。面和好发酵两倍大。
3
面发好后,多揉一会,揉均匀。
4
用电子秤把面团平均分成三份。
5
用擀面杖擀圆,大小和9寸盘一样大,稍微大些也可以,会收缩些。
6
用叉子弄很多小眼。一个披萨皮就好了。准备烤箱预热,放进烤箱。
7
烤十五分钟,烤箱不同温度和时间也是有差别的,注意别烤焦了。
8
三个都烤好了,很不错吧?可以做美味的披萨了。
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