煲仔饭，塔吉锅版
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来源：互联网
鸡蛋：
适量
米饭：
几人量自己定
西兰花：
半颗
腊肠：
小三根
胡萝卜：
一小段
香菇，姜丝：
适量
调味汁：
老抽半勺，生抽半勺，鱼露一勺，糖酌情，适当加点凉白开稀释
1
米淘干净，提前浸泡半小时以上，适当加点油一起泡。
2
浸泡的时候，准备好材料。
3
蔬菜类可以先开水烫熟，备用。
4
大火上锅煮米饭，大约两分钟，转小火，之后五六分钟后看到米饭已经干了。
5
这时码入姜丝腊肠，加点点调味汁，小火继续一分钟。
6
放上西兰花，打入鸡蛋，再依次放入各种蔬菜，继续小火两三分钟。
7
加入调味汁，盖盖子，小火一两分钟后，关火，焖十分钟左右，让调味汁入味。
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