咖啡冻
2079 阅读
0 评论
83 点赞
来源:互联网
咖啡豆(或速溶咖啡):
适量
吉利丁片:
适量
1
咖啡豆磨粉泡咖啡. 如用速溶咖啡,用量大概是用一杯半水泡三包咖啡,配两片吉利丁片.
2
吉利丁片用水浸泡,泡软后用手挤干水分,隔水加热后融化待用.
3
吉利丁与咖啡混合搅拌均匀后倒入盘中,放入冰箱冷藏.
4
待凝结成冻后取出用刀轻轻划成立方体形,倒入小碗内,加入适量牛奶即可食用.
相关推荐
-
Coffee Dirty
很多咖啡馆都会有这一款,夏天很适宜。 名字也有很多种,Dirty, Dirty King, Mix等等。 要大口喝。小口抿的话,开始是浓郁苦味,后面就是淡咖啡味的牛奶了2333,切记大口饮用。 两种做法,相比单独萃取一份淋入牛奶,我更喜欢直接杯中萃取浓缩,因为这样会有超好看的琥珀纹。 家用咖啡机我尝试过,出品较尴尬?如果家里有赞的咖啡机,就一定要试试。 对浓缩出品质量要求较高。咖啡 84171 浏览 -
【咖啡大理石乳酪芝士】
睡不着的夜晚,做一款简单的乳酪蛋糕,期待第二天早餐的享用,爱芝士的小厨迷,可不能错过这款蛋糕,因为确实很简单啦~ 模具:7寸活底圆模 烘培:水浴法,180度,中下层,上下火,25分钟左右咖啡 27491 浏览 -
手打咖啡(上层泡沫版)
看了夏日蔷薇的手打咖啡配方,自己也试着做了,打久了,就打出一层厚厚的绵密的泡泡,口感很好。 在此谢过夏日蔷薇Rosa。 我用的是最普通的雀巢铁罐咖啡粉,也用过雀巢金牌咖啡粉(口感更好,无咖啡渣)。咖啡 3154 浏览