鸡蛋甜汤（小面汤）

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Tip：1、水和面粉的比例可以因每个人的口感不同，进行适当调整。 2、将面粉倒入锅中的时候，要用筷子不停的搅拌，才能防止出现大块集结。 3、煮粥的时候易用小火，大火难以控制，而且容易糊锅。
普通面粉：
25g
鸡蛋：
1个
水：
2000ml
1
这是我们需要的材料，很简单。
2
在面粉中加入适当水，用筷子搅拌均匀。
3
将鸡蛋打碎，搅拌均匀，备用。
4
待水烧开后，将面糊一边倒入锅中，一边用筷子搅拌。调制小火，滚开后，再煮五分钟即可。
5
待端锅前，将鸡蛋穗打入锅中。
6
放一小会后，鸡蛋穗会聚集在面汤表面，颜色金黄，很漂亮！
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