迷你玛德琳
58568 阅读
0 评论
93 点赞
来源：互联网
Tip：我没用泡打粉，这样蛋糕不会特别松软，也没有高高的小肚子，热时味道是非常好的，冷后会有点硬。
低粉：
50g（若想要高高的小肚子需加1/2茶匙泡打粉与低粉混合使用）
鸡蛋：
1只（蛋液50g）
糖粉：
50g
柠檬皮屑：
少许
黄油：
50g
1
蛋加入糖粉彻底拌匀
2
筛入低粉（或低粉与泡打粉的混合物）拌匀
3
加入柠檬皮屑拌匀
4
倒入融化的黄油
5
拌匀
6
盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时左右至非常粘稠的状态
7
装入裱花袋，挤入模子中
8
烤箱预热150度，中层，13-15分钟
9
出炉后直接倒扣即可脱模
- 上一篇 > 【夏日无负担系列】 蜂蜜柚子茶轻玛德琳
- 下一篇 > 棉花糖巧克力慕斯蛋糕
相关推荐
-
-
-
-
给双鱼座的礼物-美莓夏洛特蛋糕
法国名厨卡莱姆（Marie Antoine Carême）在围城皇冠状的手指饼干（ladyfingers）中填入果冻布丁口感的蛋奶糊创造出了夏洛特蛋糕。卡莱姆可谓御厨中的战斗机，曾是拿破仑、英王和俄国沙皇等多个欧洲王室的御厨。十八世纪末，在英国为乔治四世（当时尚为王储）服务期间，创造这款夏洛特甜点。夏洛特(Charlotte)这名字源自英王乔治三世的王后。 在草莓与蓝莓娇艳诱人的季节，将这款旧时的蛋糕 61963 浏览 -