摩卡冰激凌
10091 阅读
0 评论
65 点赞
来源：互联网
牛奶：
110ml
淡奶油：
150ml
速溶黑咖啡粉：
3大勺
无糖可可粉：
2大勺
糖：
50g
香草精：
1/4小勺
意式浓缩咖啡液：
40ml
70％黑巧克力：
40g
盐：
一小撮
1
现煮一杯意式浓缩咖啡，取40ml. 巧克力切碎备用。
2
咖啡和牛奶一起倒入小奶锅，加入咖啡粉、可可粉和糖，盐，边用小火加热边搅拌直到全部溶解后离火。 趁热加入巧克力碎搅拌至融化，静置冷却。
3
加入淡奶油和香草精，搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏至凉透（一个小时以上）。
4
然后倒入冰淇淋机按说明操作搅拌，大致成浓稠的奶昔状即可。转移到可密封容器继续冷冻成形。
相关推荐
-
意式草莓冰激凌&巧克力碗
Gelato，按照意大利语与之中的直接翻译来看，它被译为“冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人一定会难过的。gelato是意大利传统手工雪糕的共同名字。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato绝对是意大利的甜品代表...冰淇淋 59178 浏览 -
香蕉可可冰沙 Sorbet
冰沙是一款简单、低热量、无负担的甜品。果味醇厚，冰爽甘甜，色泽鲜艳，每一口吃下去都是极致的享受，让你欲罢不能。简单的食材制作出新鲜，冰爽，味道浓郁，最适合炎热夏季的美食。不仅是孩子，相信你家里的每一个人都会喜欢这种新鲜的口感、绵密清爽的质地。这个食谱是夏季一定要尝试的冰饮，快带着它到你的厨房试试吧！ Mmm…. It’s refreshing, cold and simply delicious冰淇淋 27947 浏览 -
-
-