金枪鱼披萨
77003 阅读
0 评论
43 点赞
来源：互联网
Tip：参考分量：8寸pizza盘 烘焙温度：230度 烘焙时间：15分钟左右
高筋面粉：
200g
盐：
3g
黄油：
20g
酵母：
5g
水：
130g
绿椒：
半个
红椒：
半个
金枪鱼罐头：
1罐
1
将发酵粉倒入40度的温水中搅匀
2
将面粉和盐混合均匀后，倒入发酵水，最好分两，三次倒，如果面团已经揉到不粘手的状态，就可以不再加液体了。
3
将面团放入盆中，找个盖子盖上放到热的地方发酵
4
面团发到两倍大，用手戳个洞不会回位的情况下，就说明发酵好了
5
将面团排气后，进行二发
6
二发好的面团表面更加光滑，揉起来手感更佳柔软
7
最后将面团整形成披萨饼皮状
8
饼底整形好后，用叉子叉些洞洞，刷一层番茄酱
9
依次铺上金枪鱼肉、青椒碎、红椒碎、、马苏里拉芝士碎即可
相关推荐
-
迷你茄子披萨（纯素无碳水）
男票最近不吃碳水，但又超爱披萨！于是自制此茄子披萨。超级简单而且好好吃。茄子软软的酥酥的，加上番茄沙司和擦成丝的芝士，嗯～～而且吃再多也没用负罪感哦！披萨 20044 浏览 -
-
-
可能是最正宗-意大利薄底披萨
意大利薄底披萨，也许颜值不高，也许原材料很难找，也许做起来很麻烦，也许吃必胜客长大的孩子并不喜欢……但是可以保证的只有一点，就是最正宗，去一家意大利本地的比萨店，你会吃到这样的披萨。为了地道，不怕折腾。披萨 69519 浏览 -