金枪鱼披萨
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来源：互联网
Tip：参考分量：8寸pizza盘 烘焙温度：230度 烘焙时间：15分钟左右
高筋面粉：
200g
盐：
3g
黄油：
20g
酵母：
5g
水：
130g
绿椒：
半个
红椒：
半个
金枪鱼罐头：
1罐
1
将发酵粉倒入40度的温水中搅匀
2
将面粉和盐混合均匀后，倒入发酵水，最好分两，三次倒，如果面团已经揉到不粘手的状态，就可以不再加液体了。
3
将面团放入盆中，找个盖子盖上放到热的地方发酵
4
面团发到两倍大，用手戳个洞不会回位的情况下，就说明发酵好了
5
将面团排气后，进行二发
6
二发好的面团表面更加光滑，揉起来手感更佳柔软
7
最后将面团整形成披萨饼皮状
8
饼底整形好后，用叉子叉些洞洞，刷一层番茄酱
9
依次铺上金枪鱼肉、青椒碎、红椒碎、、马苏里拉芝士碎即可
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