很容易做成功的pizza方法

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Tip：记得不要发面过头哦。想吃劲道点的饼底就可以换成150的高筋面粉，100g普通面粉记得铺一层蔬菜的时候记得加点马苏里拉芝士，不然会散的。蔬菜类不易过多，因为会有很多水分，适当就好了~ 记得烤的时候要观察一下哦，因为每个人做的厚底不同，烤箱也不同。不要烤过头了。

面粉(普通面粉）：

250g

青椒红萝卜洋葱（想吃什么加什么）：

30g

温水（28°左右）：

125g

酵母：

橄榄油：

10g

盐：

白糖：

马苏里拉芝士（刨好的）：

200g

番茄酱：

10g

把温水放入容器中，加入酵母，再搅拌至融化。

再加入橄榄油搅拌均匀，再加上白糖搅拌至融化，加入过筛面粉，在面粉上撒盐。搅拌成面团，注意：不要让盐直接接触酵母，不然不会发面成功。

柔面五分钟后，在容器内擦一点油，把面团放在容器内，用保鲜膜封口等待发面。冬天等2小时左右，天气比较热1.5小时就可以了。

2小时后，面团比原来大2倍左右，拿出分成两个面团，用一张干净的布盖起来，等待30分钟后就可以做形状了。

做好圆形或者方形的面团后，在烤之前在面上用牙签扎小洞，为了不起起泡。剩下的就是涂上番茄酱然后洒点马苏里拉芝士，再放你喜欢的材料，最后在撒马苏里拉芝士就可以烤了，

放入180°烤15到18分钟，看到芝士有点变焦就好了。