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经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁，不小心看到how to cook that上边有一个奶油霜比较的视频，看到大家留言普遍说听不懂，就找了找原帖，翻译出来，与大家一起分享。可以刮入香草籽，替代香草精。配方及图片均来自how to cook that。 第三款奶油霜是意式蛋白霜，这款topping，不含油脂成分，质地轻盈。意式蛋白霜用途非常广泛，它是马卡龙的基础，也可以用作其奶油霜 11786 浏览 -
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韩式裱花_奶油霜制作
自从接触到下厨房以来，真的受益良多！感谢焙友们的无私分享！因最近开始学习韩式裱花，所以借此机会，分享下老师的奶油霜方子跟制作方法，照片没来得及拍，后期会更新图片以及韩花的一些挤法，建议先看下小贴士再下手！奶油霜 53029 浏览