豆浆白菜鸡肉锅

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Tip：豆浆一定最后下。不然就是黑暗料理了。会蛋白质凝固的。假高汤：我熬了一些鸡油放着。做家高汤的时候，就烧一锅清水，挖一坨鸡油，一匙鸡精。就是假高汤了。一碗鸡油可以用很久。

高丽菜：

1／4

去骨鸡腿肉：

一块

姜：

几片

葱花：

随意

豆浆：

200ml

高汤：

500ml

盐：

适量

胡椒粉：

适量

1

鸡腿肉切小块。姜切片。高丽菜切片

2

煎鸡腿到出油。姜下。高丽菜下。炒到菜略软。

3

下高汤到煮滚

4

把做法3移到砂锅里

5

倒豆浆煮五分钟。下盐胡椒粉

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本文分类：豆浆
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发布日期：2024-01-29 13:07:11
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