豆浆白菜鸡肉锅
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Tip：豆浆一定最后下。不然就是黑暗料理了。会蛋白质凝固的。 假高汤：我熬了一些鸡油放着。做家高汤的时候，就烧一锅清水，挖一坨鸡油，一匙鸡精。就是假高汤了。一碗鸡油可以用很久。
高丽菜：
1／4
去骨鸡腿肉：
一块
姜：
几片
葱花：
随意
豆浆：
200ml
高汤：
500ml
盐：
适量
胡椒粉：
适量
1
鸡腿肉切小块。姜切片。高丽菜切片
2
煎鸡腿到出油。姜下。高丽菜下。炒到菜略软。
3
下高汤到煮滚
4
把做法3移到砂锅里
5
倒豆浆煮五分钟。下盐胡椒粉
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