奶酪布丁
74169 阅读
0 评论
59 点赞
来源：互联网
Tip：奶酪布丁是5瓶的分量，品尝时加入芒果丁口感层次更加丰富。
牛奶：
150g
雀巢淡奶油：
100g
kiri奶酪芝士：
50g
鸡蛋：
2个
太古细沙糖：
30g
香草精：
2滴
1
奶酪芝士室温软化
2
淡奶油加入细砂糖和奶酪芝士隔小火加热，搅拌到奶酪芝士完全融化
3
鸡蛋打散
4
把2的奶油芝士糊慢慢倒入鸡蛋夜中，边倒边搅拌均匀。
5
滴2滴香草精，倒入牛奶搅拌均匀。
6
过滤3次，布丁要柔滑细腻这步很重要。
7
布丁液倒入玻璃瓶中7分满，烤盘加水与布丁液平齐。
8
烤盘放烤箱中下层，上下火170度烤15分钟后改上下火150度烤15分钟，烤完后不急着拿出来，放烤箱焖30分钟。
9
放冰箱冷藏4个小时后拿出来品尝口感最佳。
相关推荐
-
-
-
-
超简易滑又弹的鸡蛋布丁Custard Pudding(详细教程)
一款零失败且好吃到没朋友的甜品，不用熬焦糖就可以做出焦糖布丁。 以下材料用量是四人份，都是五分之三碗。甜品嘛，一次可以吃少量的哈。布丁 90570 浏览 -