奶酪布丁
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来源：互联网
Tip：奶酪布丁是5瓶的分量，品尝时加入芒果丁口感层次更加丰富。
牛奶：
150g
雀巢淡奶油：
100g
kiri奶酪芝士：
50g
鸡蛋：
2个
太古细沙糖：
30g
香草精：
2滴
1
奶酪芝士室温软化
2
淡奶油加入细砂糖和奶酪芝士隔小火加热，搅拌到奶酪芝士完全融化
3
鸡蛋打散
4
把2的奶油芝士糊慢慢倒入鸡蛋夜中，边倒边搅拌均匀。
5
滴2滴香草精，倒入牛奶搅拌均匀。
6
过滤3次，布丁要柔滑细腻这步很重要。
7
布丁液倒入玻璃瓶中7分满，烤盘加水与布丁液平齐。
8
烤盘放烤箱中下层，上下火170度烤15分钟后改上下火150度烤15分钟，烤完后不急着拿出来，放烤箱焖30分钟。
9
放冰箱冷藏4个小时后拿出来品尝口感最佳。
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