图解正统地道的港式奶茶做法

Tip:1.据说一杯奶茶放一茶匙白糖 2.嫌奶味不够重的,加点淡奶下去。一般200ml浓浓的红茶加30ml下去。据说加炼奶可以同时增加奶香和甜度……总之喜欢加啥随便啦!煮这玩意图的就是个顺心!
清水:
200ml
牛奶:
200克
锡兰红茶:
目测是一勺15ML+半勺7ML
1
200ML清水入锅
2
取一勺半红茶备用
3
锅底冒小气泡时放入红茶。
4
保持小火并不断搅拌至茶水变成深红色。
5
水沸腾后将200ML牛奶倒入锅中。
6
继续小火加热,防止奶皮产生。
7
当奶茶煮沸后,离火。
8
用滤网将奶茶中的茶叶滤出。
9
根据自己的口味加糖。
相关推荐
  • 正宗港式冻奶茶

    锡兰红茶是对出产于斯里兰卡的红茶的统称,其品质卓越、口感纯正,香气和嫩度好,行销世界,与安徽祁门红茶、阿萨姆红茶,大吉岭红茶并称世界的四大红茶,深受各国消费者推崇,被称为“献给世界的礼物”。为锡兰红茶重要产区之一,努瓦勒埃利耶城内和周围有很多优秀的茶园,其中有不少都开放给游客参观和品尝。Mackwoods Labookellie Estate和Pedro Tea Estate是努瓦勒埃利耶较大的两
    奶茶 42518 浏览
  • 皇家奶茶

    今天就给大家带来一道我平时最喜欢的香浓奶茶,下午有奶茶作伴,入口丝滑,倒也算是乐事一件。做法很简单,不在分步骤,步骤多了反而觉得复杂,其实简单的很。只是选料考究一些即可。如果有上好的红茶,多煮一会也ok.
    奶茶 11618 浏览
  • 普洱奶茶

    奶茶 88675 浏览
  • 港式奶茶

    港式奶茶是一种香港常见的饮品,以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂,要经过撞茶(拉茶)的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。        港式奶茶的红茶选择非常重要,正宗的港式奶茶所用红茶,最多被使用的是印度和斯里兰卡的红茶,一般要用到四五种茶叶拼配,粗细不均,各取其香味、色泽、口感和稳定度,并且这个配方在许多老牌奶茶店里都
    奶茶 60425 浏览
  • 海盐芝士奶盖盆栽奶茶(超详细图解)

    第一个在下厨房里写谱子 腐国留学狗 想喝国内的奶茶吃国内的小吃… 快手奶盖盆栽 分享给大家
    奶茶 95373 浏览