橙香酸奶布丁
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来源:互联网
Tip:这里是大约三个布丁杯左右的量~ 喜欢清爽味道的可以多加橙汁,喜欢浓腻的可以加一些奶油~ 切记一片鱼胶片(就是吉利丁)可以凝固200ml哦~ 大家加油吧~期待大家的尝试!!
牛奶:
200ml
原味酸奶:
180ml
橙子:
四分之一个
白砂糖:
30ml(就是两茶匙)
鱼胶片:
10g(就是两片)
1
准备工作!把橙子皮薄薄的削下来,先不要切,不然后面会没味道哦~然后挤出橙汁备用~鱼胶片放在冷水里泡软~
2
牛奶+砂糖放在小奶锅里加热至砂糖融化,放入泡好的鱼胶片(放之前要挤一挤水喵~ >▽< )
3
搅拌至鱼胶片融化,冷却至不烫手,放入酸奶、橙汁,搅匀~(放凉了是为了防止乳酸被破坏![好像火箭队啊噗 )
4
把做好的布丁液过筛后倒入布丁瓶或者别的容器~等待凝固~这段时间可以把橙皮切碎~
5
凝固后在表面撒入橙皮就好啦~ 开动吧!~(@^_^@)~
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