南国的私房卷粉（酸甜藠头醋）
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来源：互联网
Tip：1.今天做的够6-7个人吃饱一顿正餐的量哦。 2.如果不喜欢吃太酸的朋友，煮藠头醋的时候可以添少量水哦。 3.当然不喜欢酸甜的，可以自配酱汁啦。辣味的也不错哦。
卷粉：
适量
卷粉皮：
2kg
豆芽：
1kg
猪腿肉：
400g
鲜虾：
300g
藠头醋：
适量
藠头：
适量
白糖：
适量
醋：
适量
1
买来的卷粉皮切成15*15的方形，猪肉 虾仁 豆芽 各自调味炒熟，
2
稍凉后，铺一张卷粉皮，放上适量豆芽虾仁瘦肉，然后卷严实，切成四段，放进大盘子。上锅蒸2-3分钟，因为各种材料都是熟的，所以时间不宜过长。
3
现在我们开始做藠头醋吧。腌制好的藠头切碎，锅中倒了白醋，放心大胆的倒，如果不喜欢太酸的，可以加少许水。放入藠头，加多多的白糖煮开，入少许生抽和盐调味。煮开后，关火。
4
藠头醋浇在蒸好的卷粉上，开吃吧，酸甜爽口，很开胃哦，祝大家有个好胃口~
- 本文分类：酸甜
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- 发布日期：2024-01-29 13:09:35
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