酸甜炸豆腐
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来源:互联网
豆腐:
适量
青葱:
适量
蒜:
适量
砂糖:
适量
醋:
适量
酱油:
适量
香油:
适量
1
豆腐切小块,控水,锅加油烧热,温度约80~90度下豆腐炸,中火至豆腐表皮变硬再缓缓翻动,炸至金黄色捞出。
2
青葱、蒜瓣切碎
3
调汁:碗里倒醋、糖、酱油、香油,加入切好的葱、蒜搅拌至白糖融化。
4
调好的酱汁与炸豆腐充分拌匀,让每个炸豆腐都裹上酱汁,成盘,完成~
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