自制韩式年糕
29865 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：因为加热好的米团很烫，所以没有办法直接用手揉。用松肉锤是最简单的方式，如果没有的话可以用擀面杖之类的替代一下。
米粉：
2 cup
盐：
1 tsp
开水：
3/4 cup
1
把所有原料放进一个大碗里，混合拌匀之后盖上保鲜膜放到微波炉里加热两分钟。记住保鲜膜不要封死，留一个缝隙。
2
把加热好的米饼用勺子拌匀，再盖上保鲜膜，放进微波炉加热两分钟。
3
在案板上抹一点香油，然后把加热好的米团放到案板上用松肉锤敲打至少五分钟。
4
敲打好的米团会很有弹性而且很柔软。
5
接下来只要把米团搓成长条，用刀切成长度均匀的圆条就好了。
相关推荐
