韩式炸酱面
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来源：互联网
Tip：酱的重点是甜！多放糖！
黄酱：
1袋
甜面酱：
1袋
洋葱：
1小头
柿子椒：
1个
黄瓜：
若干
五花肉：
适量
五香粉、姜粉、白酒、酱油：
适量
糖、酱油、：
适量
手擀面：
适量
1
柿子椒切丁
2
洋葱切丁
3
五花肉切丁，撒上一小勺白酒，一点姜粉、五香粉，抓匀备用。爱吃肉的就多切点。
4
黄酱和甜面酱1:1入碗，依个人的量决定，我各用了半袋。倒入少许醋、糖拌匀。
5
锅中倒油，稍微多些，油热放洋葱粒爆香，再放五花肉翻炒均匀，五花肉炒熟后放柿子椒丁，将所有菜放到锅两边，流出中间位置把调好的酱倒入锅中翻炒出香味，和菜一起翻炒并加入少许水，一小勺白酒，中火炖。如果不够甜加糖知道酱甜甜的为止。收汤，酱汁粘稠后关火出锅。
6
面煮熟用凉水过一下，拌上酱和黄瓜丝。一碗香香的韩式炸酱面就出锅了。
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