韩式煎西葫芦饼
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来源：互联网
Tip：一定注意先裹面粉后裹鸡蛋！鸡蛋液中的水千万不要多放！如果西葫芦片较少鸡蛋液里可以不加水。
西葫芦：
1~2个
面粉：
一小碗
鸡蛋：
一个
蒜：
几头
海鲜酱油（或生抽）：
适量
香油：
适量
醋（依照自己口味，可不加）：
适量
油：
适量
1
将西葫芦洗净后切片（不能太厚也不能过薄，要保证能煎熟。）
2
在小碗里将鸡蛋打成鸡蛋液，可加入一点点水稀释，但一定不要多，因为可能会裹不上西葫芦片。在另一个小碗里装好干面粉备用。
3
将油倒入平底锅，待油热后将西葫芦片先裹一层面粉，再裹一层鸡蛋液，放入平底锅中煎至两面金黄。
4
将蒜捣成蒜泥，在小碗里放入海鲜酱油（或生抽），放入蒜泥，再用香油和醋提提味儿。（醋可放可不放，依个人口味。）
5
最后，吃的时候用西葫芦蘸着酱汁吃，很美味哟！
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