芝士火锅
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来源：互联网
Tip：1. 法棍最好是用很快的面包刀切 不然切的很难看－。－ 2. Fondue的专用cheese 在超市进口商品或者奶酪专柜可以找到 比如麦德龙就有啦～ 3. Fondue Cheese的盒子上有写做法：把芝士弄到小铁锅里直接加热。 不过我觉得换锅很浪费，直接拿里面的真空袋放到热水比较经济。 4. 原味的芝士锅是纯芝士，但是很腻还有点咸。 加入洋葱和蘑菇可以提鲜、解腻。 5. 除了可以涮法棍，涮煮熟的蔬菜：如西兰花 也很赞！
Cheese Fondue：
一盒
蘑菇：
4个
洋葱：
半个
黄油：
一勺
茶烛：
2－3个
专用锅具：
一组
法棍：
适量
牛奶：
可有可无
1
cheese fondue 隔水加热至化
2
洋葱、蘑菇切小丁 用黄油炒香、炒熟
3
法棍用面包刀切小块
4
把芝士挤到专门的小陶瓷锅里 拌入炒好的洋葱丁和蘑菇丁
5
把小陶瓷锅整个放到微波炉里中火加热至烫 放到点了茶烛的底座上即可
6
觉得太稠 可以加少量牛奶
7
拿上叉子 吃起～
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之前发布过用超市里有卖的半成品芝士锅底料自己调味的菜谱。今天这款更接近正宗瑞士口味－就是非常重口味。。。 哈哈 敬请期待。注：下面的分量按一家3口的量计算。多谢室友协助。 补充：为了节省时间和蜡烛／酒精 烹调的阶段建议在炉灶上进行 最后再倒入fondue锅哦火锅 95074 浏览 -
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