五香豆腐
3304 阅读
0 评论
68 点赞
来源：互联网
卤水豆腐：
300g
小葱，姜片，蒜末：
少许
酱油，料酒：
适量
五香粉，白胡椒粉：
少许
花生油：
少许
盐，糖，鸡精：
少许
1
卤水豆腐用刀切成3cm的小方块备用。怕豆腥味的，可以切成小方块后在开水里抄一下捞出备用。
2
炒锅内倒入花生油，油热后，一块块慢慢放入豆腐小方块，以免被油溅到，转小火，慢慢将豆腐四面煎成金黄色，这一步要非常有耐心的哦。
3
等豆腐被煎成金黄色时，放入小葱的葱白部分，姜片，蒜沫，一起煸出香味。然后放入酱油，料酒，盐，糖，五香粉，白胡椒粉，再加一点点水，焖烧个5分钟。中间要开盖搅拌一下。
4
最后，放入少许鸡精和剩下的葱花，即可起锅。
- 上一篇 > 0失败制作 五香花生
- 下一篇 > 韭菜煎鸡蛋
相关推荐
-
-
五香花生（空气炸锅版）
天气越来越热，今天山城最高温度40度。就算有空调，守着灶台也是汗水直流。越简单越易操作，同时不失美味的菜式，是近段时间最爱折腾的。用空气炸锅做过油条（不算太成功哈），做过麻辣虾，香辣蛤蜊香锅。少油低盐，尽可能保持原味是我的目标。前两天在乔的微博里看到这款五香花生，手痒啊下午做起来。真的很简单，但确实很美味。五香 57688 浏览 -
-
-
妈妈配方之五香芋头粿
前两天回乡下，舅舅给了几颗芋头。 返沙芋头什么太甜了吃一点就腻了，这个却怎么吃都不厌烦~除了撑得实在吃不下去了~(ˉ﹃ˉ) 问题在于！这个菜（诶，应该是小吃？）真的很随便啊！真简单啊！很美味啊！！ P.S：五香什么的是我妈硬要我加上去的 不要怪我分量没写清楚 那是因为妈妈做饭就是这样 随手一把盐心里都有数五香 91018 浏览