平底锅版蛋卷
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来源：互联网
鸡蛋：
2只
黄油：
45g
白砂糖：
40g
盐：
1g
黑芝麻（可不加）：
随意
1
黄油微波炉软化至液态，鸡蛋搅拌均匀，两者混合加糖，盐
2
低筋面粉筛入上述液体中，搅拌均匀
3
在平底锅加入20g混合物，转动锅令液体平坦，越薄越好，摊好后开小火，待边变得金黄用筷子卷起，放到盘子上晾好，此时关火
4
平底锅用水冲一遍，开大自来水，不然会蹦，但水量不要太多，给平底锅降一下温然后再用布擦干水，继续重复上述步骤
5
完成～
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