微波高蛋白加餐
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来源：互联网
Tip：微波的时候一定要加盖，不然会爆。 每家微波炉功率不同，微波时间请自行调整。 因为不加油，洗碗会比较麻烦，不建议用塑料微波炉饭盒。搅拌步骤不能省略，勤搅拌，熟得快，洗碗也轻松点。 吃完后用烫水泡一泡碗会比较方便清洗。
鸡蛋白：
3个
脱脂鸡胸肉（或无淀粉火腿肠）：
30g
葱花：
随意
1
鸡胸肉或火腿肠切碎备用
2
鸡蛋白倒入一个陶瓷碗或玻璃碗中
3
在碗上面盖一个陶瓷盘或玻璃盘，放入微波炉，高火30秒，拿出来搅拌一下，把粘在碗壁上的蛋白刮下来
4
盖盘子，放回微波炉继续高火30秒
5
取出，蛋白应该起码有50%已经凝固，将鸡胸肉或火腿肠碎假如碗中，重复第三步搅拌均匀，盖盘，放入微波炉最后高火30秒
6
取出，撒葱花，开吃。
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